Vestkast episode 36; Gjær med Kjetil Jikiun!

Velkommen til episode 36!  Vi serverer en ny del av Ølskolen; denne gang en samtale med Kjetil Jikiun, tatt opp på årets Bergen Ølfestival.  Temaet er et av Kjetil’s favoritt-tema; gjær.

Vestkast er støttet av Vestbrygg og Pingvinen.  Spacekraft Studio står for det tekniske, Rolv Bergesen har laget denne episoden.

Gi oss gjerne en rating på Itunes, og følg oss på Facebook og Twitter.  Vil du hjelpe oss med å lage enda mer og bedre podcast kan du bruke vår Paypal Donation-link.

Vestkast Episode 35 Indian Summer!

Velkommen til episode 35!  Vi introduserer «Ølskolen», vår nye serie der vi dypdykker i ølstiler både historisk og bryggeteknisk!  Først ut er IPA, ølstilen som på mange måter representerer ølrevolusjonen.  Dette er del 1 om IPA, og her gir vi ordet til to av landets største bryggeatuoriteter; Espen Lothe (Kinn Bryggeri) og Kjetil Jikiun (Solo bryggeri), i et opptak fra årets Bergen Ølfestival.  Vi byr også på Bryggerpresentasjoner 33; Anders Rasmussen fra Ugly Duck, som holder til på Fyn i Danmark.  Tilslutt finner vi ut hva Bryggeribråk er, i en samtale med Hans Tryggvason fra Håndtverkerstuene i Oslo.

Takk til våre sponsorer:  Vestbrygg og Pingvinen.  Spacekraft Studio står for teknikken, Rolv Bergesen har laget denne episoden.

Følg oss på Facebokk og Twitter, og gi oss gjerne en rating på Itunes.  Vil du hjelpe oss med å lage enda mer og bedre podcast kan du bruke vår Paypal Donation-link!

Foto: Hugo Ivan Hatland

 

 

Vestkast Episode 34; Valg Spesial!

Velkommen til Episode 34, Valg Spesial.

På årets Bergen Ølfestival stilte de politiske partiene opp for å diskutere bl.a. alkoholpolitikk og vilkårene for bryggeribransjen i Norge.  Sofie Marhaug (Rødt), Andreas Sjalg Unneland (SV), Ruth Grung (Arbeiderpartiet), Nils Bjørke (SP), Trine SKei Grande (Venstre), Arild Hermstad (MDG), Line Meyer (KrF), Erik Skutle (Høyre) og Silje Hemdal (FrP). Debattleder Erik Aarebrot.

Vestkast er støttet av Vestbrygg og Pingvinen, Spacekraft Studio står for det tekniske, Rolv Bergesen har laget denne episoden.

Husk å følge Vestkast på Facebook og Twitter, skriv gjerne en rating på Itunes.  Hvis du har lyst til å hjelpe oss med å lage enda mer og bedre podcast kan du bruke vår Paypal Donation-knapp.

Foto: Hugo Ivan Hatland

Vestkast Episode 32: Fire rustne herrer på Øltur del 2!

Velkommen til episode 32; Fire Rustne Herrer på Øltur del 2! I mai i år ble Hugo Ivan Hatland, Knut Albert Solem, Rolv Bergesen og Sammy Myklebust invitert på øltur i Belgia av Visit Flanders. Sammen med Carsten Berthelsen og Ronny Karlsson ble vi guidet rundt i 4 dager av vår eminente vert Stijn van Houdt og fikk møte bryggere og smake fantastiske øl. I denne episoden treffer vi Gijon De Lamdtsheer fra Malheur, Armand Debelder fra 3 Fonteinen, Gert Kristian fra Oud Beersel, Nicholas fra Hanssens og Karel Goddeau fra De Cam.  (Bryggerpresentasjoner 25-29). Innimellom intervjuene serverer vi betraktninger og skråblikk fra de rustne herrene, tatt opp i bilen mellom bryggeriene. Proust!

Vestkast er trofast støttet av Vestbrygg og Pingvinen, Spacekraft Studio står for teknikken, Rolv Bergesen har laget denne episoden.

Følg oss gjerne på Facebook og Twitter, og skriv en rating på Itunes. Vil du hjelpe oss med å lage enda mer og bedre podcast kan du bruke vår Paypal Donation link.

Vestkast Episode 30: Bryggerpresentasjoner 14 – 19

Velkommen til episode 30!  Her kommer del 14 til og med 19 av vår serie Bryggerpresentasjoner.  Vi har intervjuet 6 av bryggerene som deltok på Bergen Craft Beer Fest; Michal Kopik fra polske Browar Kingpin, Chris Betts fra amerikanske Transient Artisan Ales, Lauri Elango fra estlandske Vaat, David Perry fra danske Dry&Bitter, Mike Cable fra engelske Wild Beers og Arni Theodor Long fra islandske Borg Brygghus (sammen med Gahr Smith-Gahrsen fra 7Fjell).  Men aller først en prat med Simon Martin fra YouTube-bloggen Real Ale Craft Beer.

Vestkast er trofast støttet av Vestbrygg og Pingvinen, produsert i Spacekraft Studio og laget av Rolv Bergesen.

Husk at du kan følge oss på Facebook og Twitter.  Rate oss gjerne på Itunes!  Du kan også hjelpe oss med å lage enda mer og bedre podcast gjennom vår Paypal Donation-link på hjemmeside.

Vestkast Episode 29: Mai du skjønne milde!

Velkommen til Vestkast Episode 29!   En litt stresset festivalsjef for Bergen Craft Beer Fest, Oskar Leirgulen, gir deg siste runde om den nært forestående festivalen.  Wolfgang Lindell fra E. C. Dahls Bryggeri forteller deg alt om bryggeriet og litt om malt og gjær.  Vi runder av med Bjørn Ivar J. Johnsen som forteller om Smaabrygg, hjemmebryggerfestivalen som på kort tid har blitt en av landets største hjemmebryggerfestivaler.

Vår hjemmeside vestkast.no har fått en liten oppussing; nå kan du også hjelpe oss med å lage enda mer og bedre podcast gjennom vår donasjonslink.  Husk også å meld deg på vårt nyhetsbrev!

Vestkast er støttet av Vestbrygg, Pingvinen og Bergen Craft Beer Fest.  Spacekraft Studio står for det tekniske, Rolv Bergesen har laget denne episoden.

 

Vestkast Episode 28: Smått e’ godt!

Velkommen til episode 28 Smått e’ godt!  I serien Bryggerpresentasjoner kliner vi til med nr. 11, 12 og 13. Vi presenterer 3 små og relativt nystartete bryggerier og 3 hjemmebryggere som forsøker å gjøre hobbyen til en levevei.  Bjarte Halvorsen fra Salikatt Bryggeri i Stavanger, Jon Arve Brekken fra Salamander Bryggeri på Sveio og Reinhard Lund-Mikkelsen fra Mykle Mikrobryggeri i Omvikdalen, Kvinnherad.  Til slutt snakker bookingsansvarlig for Bergen Craft Beer Fest Helge Algerøy mer om bryggeriene og ølene som kommer på festivalen 19. 0g 20. mai.

Vestkast er trofast støttet av Vestbrygg, Pingvinen og Bergen Craft Beer Fest.

Spacekraft Studio står for teknikken, denne episoden er laget av Rolv Bergesen.

Vestkast Episode 27: Påskegodt

Velkommen til episode 27: påskegodt for hjemmebryggere og ølnerder!

Vi serverer først Bryggerpresentasjoner 10 med Gard Karlsnes fra Pilotbryggeriet Bryggerhuset/Aass Bryggeri i Drammen, som snakker om verdens beste jobb, mesking med bananer og merkelige bryggepåfunn.  Så drar vi til Oslo og feirer Norbrygg‘s 20årsjubileum med Lars Bjørnstad, Atilla Thuroczy, Jens Davidsen og Eivind Busengdal.  Hugo Ivan Hatland fra ølbloggen Godt I Glasset stikker innom og prater om ølyoga og pilsdrikking, og siden han først er her smaker vi på noen øl fra Kinn og tar en telefon til Espen Lothe sammen.  Desserten er en prat med Helge Algerøy, som er bookingansvarlig for Bergen Craft Beer Fest.  Helge prater mye om øl og bryggerier, og litt om hawaiskjorter og Brann.  Velbekomme!

Vestkast er støttet av Vestbrygg, Pingvinen og Bergen Craft Beer Fest.

Spacekraft Studio står for teknikken, denne episoden er laget av Rolv Bergesen.

Vestkast Episode 26: Vårtegn!

Velkommentil episode 26: Vårtegn!  Vi snakker med verdens største engelskspråklige Youtube-ølblogger, Simon Martin.  Godt I Glasset stikker hodet innom og prater om løst og fast fra ølverden.  Stefan Williams Hansen fra Haandbryggeriet snakker om Haandfestivalen og om nytt fra bryggeriet.  Fra Sandnes har vi med Stian Bru som ikke er Sur & Bitter, tvert i mot!  Tilslutt drar vi til Trondheim og lar Frode Krogstad forteller deg alt du trenger å vi om årets Hjemmebryggerhelg.

 

Vestkast er trofast sponset av Vestbrygg, Pingvinen og Bergen Craft Beer Fest.  Innspilt og redigert i Spacekraft Studio, denne episoden er laget av Rolv Bergesen.

Vestkast Episode 25: Maltepisoden del 1!

Velkommen til Maltepisoden del 1!  Vår favorittnerd Ingrid Elisabeth Skistad greier ut om malt & mesking, til glede for både ferske og mer rutinerte ølentusiaster.  Charlotte Reksten Daae (Bergen Ølfestival) og Jens Eikeset (7Fjell Bryggeri) avslører hva som står bak forkortelsen BCBF, og Per Øyvind Arnesen (Norbrygg) forteller deg alt du trenger å vite om NM i hjemmebrygging.

 

Vestkast er sponset av Vestbrygg, Pingvinen og Bergen Craft Beer Fest.  Lyden står Spacekraft Studio for, denne episoden er laget av Rolv Bergesen.

Husk: følg oss på Facebooke og Twitter!

Veskast episode 24: Julemix 2016!

2016 avsluttes med en passe dose julemix.  Fra vår hovedsponsor kommer Birger Storaas, som snakker om trender og utvikling innen hjemmebrygging.  Bryggerpresentasjoner 8 er med Richard Bull fra svenske Beerbliotek (og er den raskeste hittil).  Jan Egil Gundersen fra Jan Egil’s Ølblogg snakker om ølfestivaler i 2017.  Bryggerpresentasjoner 9 er med Rune Birkeland fra Lysefjorden Mikrobryggeri, og han snakker mye om humle.  Takk for ølåret 2016, vi sees og høres i 2017!!

 

Vestkast er sponset av Vestbrygg og Pingvinen, Spacekraft studio står for det tekniske, Rolv Bergesen har laget denne episoden.

 

Husk; følg oss på Facebook og Twitter!

Vestkast Episode 21: Klosterøl & bryggekonkurranse!

I mai utlyste vi en liten bryggekonkurranse; brygg din beste klosterøl og få den vurdert av Vestkast sin kompetente dommerkomite med Gahr Smith-Gahrsen (7 Fjell Bryggeri) i spissen.  I denne episoden smaker, vurderer, analyserer og velger vi blant 5 finalister og kårer 3 vinnere.  Gahr øser ut enda mer av sin kunnskap om å brygge belgiske ølstiler.

 

Takk til Gahr Smith-Gahrsen og Svein Erik Dalland!  Takk også til våre sponsorer Vestbrygg og Pingvinen, og ikke minst til Humlen Ølutsalg som stiller premien i klassen 10B Tripel!

Denne episoden er innspilt og redigert i Spacekraft Studio, og er laget av Rolv Bergesen.

Vestkast Episode 20: Høstmix

Velkommen til episode 20!  Vi serverer en liten høstmix med opptak fra Bergen Ølfestival 2016 og Bjorleik 2016.  Jens Davidsen, leder i Norbrygg snakker om Norbrygg.   I serien Bryggerpresentasjoner er vi kommet til nummer 7; Øyvind Grimstad Gryt fra Grim & Gryt Økobryggeri forteller om økobrygging og avslører hemmeligheten bak jule-ipa’en Juletre.  Amund Polden Arnesen snakker om nordisk gårdsøl og sitt nystartete surølbryggeri Eik & Tid.

Vestkast er sponset av Vestbrygg og Pingvinen.  Spacekraft Studio står for det tekniske, Rolv Bergesen har laget denne episoden.

Følg oss på Facebook og Twitter!

Vestkast Episode 19

Velkommen til episode 19! Denne gang snakker vi med bokaktuelle Lars Marius Garshol om tradisjonsøl, gårdsbrygging og kveik. Etter intervjuet kommer foredraget «Gjærens historie», som han holdt under Bergen Ølfestival 2016. Så parker deg i godstolen, sjenk oppi noe godt og få med deg hva kunnskapsrike og engasjerende Lars Marius Garshol har på hjertet!

Vestkast er sponset av Vestbrygg (vestbrygg.no) og Pingvinen (pingvinen.no). Spacekraft Studio står for teknikken, og denne episoden er laget av Rolv Bergesen.

Husk å følg oss på Facebook og Twitter!

Vestkast episode 18: Bryggerpresentasjoner 5 & 6

Velkommen til Vestkast episode 18! I serien Bryggerpresentasjoner serverer vi like godt to stykker. Christoffer Krzywinski fra Bergens ferskeste og minste bryggeri (Ekangersmuget) forteller om sitt analoge bryggverk og gir oss oppskriften på burgerøl. Så går turen til Drammen og Jan Tore Oskal (Aja Bryggeri), som snakker om sin forkjærlighet for belgiske øl og belgisk gjær.

Sponset av Vestbrygg (vestbrygg.no) og Pingvinen (pingvinen.no), innspilt og redigert i Spacekraft Studio. Denne episoden er laget av Rolv Bergesen.

Følg oss på Facebokk og Twitter! Tips, triks, ris & ros til vestkast@gmail.com