Vestkast episode 36; Gjær med Kjetil Jikiun!

Velkommen til episode 36!  Vi serverer en ny del av Ølskolen; denne gang en samtale med Kjetil Jikiun, tatt opp på årets Bergen Ølfestival.  Temaet er et av Kjetil’s favoritt-tema; gjær.

Vestkast er støttet av Vestbrygg og Pingvinen.  Spacekraft Studio står for det tekniske, Rolv Bergesen har laget denne episoden.

Gi oss gjerne en rating på Itunes, og følg oss på Facebook og Twitter.  Vil du hjelpe oss med å lage enda mer og bedre podcast kan du bruke vår Paypal Donation-link.

Vestkast Episode 29: Mai du skjønne milde!

Velkommen til Vestkast Episode 29!   En litt stresset festivalsjef for Bergen Craft Beer Fest, Oskar Leirgulen, gir deg siste runde om den nært forestående festivalen.  Wolfgang Lindell fra E. C. Dahls Bryggeri forteller deg alt om bryggeriet og litt om malt og gjær.  Vi runder av med Bjørn Ivar J. Johnsen som forteller om Smaabrygg, hjemmebryggerfestivalen som på kort tid har blitt en av landets største hjemmebryggerfestivaler.

Vår hjemmeside vestkast.no har fått en liten oppussing; nå kan du også hjelpe oss med å lage enda mer og bedre podcast gjennom vår donasjonslink.  Husk også å meld deg på vårt nyhetsbrev!

Vestkast er støttet av Vestbrygg, Pingvinen og Bergen Craft Beer Fest.  Spacekraft Studio står for det tekniske, Rolv Bergesen har laget denne episoden.

 

Vestkast Episode 28: Smått e’ godt!

Velkommen til episode 28 Smått e’ godt!  I serien Bryggerpresentasjoner kliner vi til med nr. 11, 12 og 13. Vi presenterer 3 små og relativt nystartete bryggerier og 3 hjemmebryggere som forsøker å gjøre hobbyen til en levevei.  Bjarte Halvorsen fra Salikatt Bryggeri i Stavanger, Jon Arve Brekken fra Salamander Bryggeri på Sveio og Reinhard Lund-Mikkelsen fra Mykle Mikrobryggeri i Omvikdalen, Kvinnherad.  Til slutt snakker bookingsansvarlig for Bergen Craft Beer Fest Helge Algerøy mer om bryggeriene og ølene som kommer på festivalen 19. 0g 20. mai.

Vestkast er trofast støttet av Vestbrygg, Pingvinen og Bergen Craft Beer Fest.

Spacekraft Studio står for teknikken, denne episoden er laget av Rolv Bergesen.

Vestkast – Norkast Episode 2: Hjemmebryggerhelgen 2017

Velkommen til Norkast episode 2!  Denne episoden er viet Hjemmebryggerhelgen 2017 i Trondheim.  Vi snakker selvsagt med Årets Hjemmebrygger om vinnerølet, før vi snakker om gjær, diacetyl og vann med selveste John Palmer.  To av årets foredragsholdere er håndtverksbryggere som stadig løper ut i naturen og sanker urter og bær og putter dem i ølene sine; Reinis Plavins fra Labietis i Riga, og James Rylance fra Redchurch/Urban Farmhouse i London.  De har hver sin tilnærming og filosofi, og det synes vi var så interessant at vi tok en prat med begge to.

 

Norkast er produsert av Spacekraft Produksjoner og Norbrygg, denne episoden er laget av Rolv Bergesen.

Vestkast – Norkast Episode 1

Velkommen til Norkast!  Norkast er Norbrygg’s egen podcast om hjemmebrygging og øl.  Norkast er produsert av Spacekraft Produksjoner, og kommer foreløpig på samme abonnementet som Vestkast.  Urpremieren er en lang prat med Jamil Zainasheff, mannen bak biblene «Brewing Classic Styles» og «Yeast», og ikke minst podcastene på The Brewing Network.  Norbrygg’s store sol (og nye leder) Eivind Busengdal klipper selvsagt snoren og gir oss noen bevingede ord.  Husk at du kan melde deg inn i Norbyrgg, organisasjonen for hjemmebryggere i Norge, på norbrygg.no

Norkast er produsert av Spacekraft Produksjoner, denne episoden er laget av Rolv Bergesen.

Vestkast Episode 27: Påskegodt

Velkommen til episode 27: påskegodt for hjemmebryggere og ølnerder!

Vi serverer først Bryggerpresentasjoner 10 med Gard Karlsnes fra Pilotbryggeriet Bryggerhuset/Aass Bryggeri i Drammen, som snakker om verdens beste jobb, mesking med bananer og merkelige bryggepåfunn.  Så drar vi til Oslo og feirer Norbrygg‘s 20årsjubileum med Lars Bjørnstad, Atilla Thuroczy, Jens Davidsen og Eivind Busengdal.  Hugo Ivan Hatland fra ølbloggen Godt I Glasset stikker innom og prater om ølyoga og pilsdrikking, og siden han først er her smaker vi på noen øl fra Kinn og tar en telefon til Espen Lothe sammen.  Desserten er en prat med Helge Algerøy, som er bookingansvarlig for Bergen Craft Beer Fest.  Helge prater mye om øl og bryggerier, og litt om hawaiskjorter og Brann.  Velbekomme!

Vestkast er støttet av Vestbrygg, Pingvinen og Bergen Craft Beer Fest.

Spacekraft Studio står for teknikken, denne episoden er laget av Rolv Bergesen.

Vestkast Episode 26: Vårtegn!

Velkommentil episode 26: Vårtegn!  Vi snakker med verdens største engelskspråklige Youtube-ølblogger, Simon Martin.  Godt I Glasset stikker hodet innom og prater om løst og fast fra ølverden.  Stefan Williams Hansen fra Haandbryggeriet snakker om Haandfestivalen og om nytt fra bryggeriet.  Fra Sandnes har vi med Stian Bru som ikke er Sur & Bitter, tvert i mot!  Tilslutt drar vi til Trondheim og lar Frode Krogstad forteller deg alt du trenger å vi om årets Hjemmebryggerhelg.

 

Vestkast er trofast sponset av Vestbrygg, Pingvinen og Bergen Craft Beer Fest.  Innspilt og redigert i Spacekraft Studio, denne episoden er laget av Rolv Bergesen.

Vestkast Episode 25: Maltepisoden del 1!

Velkommen til Maltepisoden del 1!  Vår favorittnerd Ingrid Elisabeth Skistad greier ut om malt & mesking, til glede for både ferske og mer rutinerte ølentusiaster.  Charlotte Reksten Daae (Bergen Ølfestival) og Jens Eikeset (7Fjell Bryggeri) avslører hva som står bak forkortelsen BCBF, og Per Øyvind Arnesen (Norbrygg) forteller deg alt du trenger å vite om NM i hjemmebrygging.

 

Vestkast er sponset av Vestbrygg, Pingvinen og Bergen Craft Beer Fest.  Lyden står Spacekraft Studio for, denne episoden er laget av Rolv Bergesen.

Husk: følg oss på Facebooke og Twitter!

Veskast episode 24: Julemix 2016!

2016 avsluttes med en passe dose julemix.  Fra vår hovedsponsor kommer Birger Storaas, som snakker om trender og utvikling innen hjemmebrygging.  Bryggerpresentasjoner 8 er med Richard Bull fra svenske Beerbliotek (og er den raskeste hittil).  Jan Egil Gundersen fra Jan Egil’s Ølblogg snakker om ølfestivaler i 2017.  Bryggerpresentasjoner 9 er med Rune Birkeland fra Lysefjorden Mikrobryggeri, og han snakker mye om humle.  Takk for ølåret 2016, vi sees og høres i 2017!!

 

Vestkast er sponset av Vestbrygg og Pingvinen, Spacekraft studio står for det tekniske, Rolv Bergesen har laget denne episoden.

 

Husk; følg oss på Facebook og Twitter!

Vestkast Episode 23: Bokepisoden!

Velkommen til episode 23!  Sammen med Sammy Myklebust tar vi for oss årets ølbøker.  Vi tar selvsagt også en prat med 5 ølbokforfattere.

Årets julegavetips:  «Brygg mer øl» (Skistad, Sæthre, Eick), «Damer og Øl» (Uhlen, Hummelvoll, Larsen), «Gårdsøl» (Lars Marius Garshol), «Ølguiden» (Knut Albert Solem), «Den Norske Ølboka» (Jørn Idar Almås Kvig).

Vestkast er støttet av Vestbrygg og Pingvinen.  Innspilt og redigert i Spacekraft Studio.  Gjest er Sammy Myklebust.  Denne episoden er laget av Rolv Bergesen.

Husk å lik oss på Facebook og Twitter, og meld deg gjerne på vårt nyhetsbrev!

Vestkast episode 22: Alt du vil vite om mjød (og litt til)!

Velkommen til episode 22! Dette er episoden for deg som vil lære mer om mjød og hvordan det lages. Norges første mjøderi (som har tatt navnet «Mjøderiet») har nettopp sett dagens lys i Bergen og vi tok med oss Benjamin Ellingsen Løndal og Stian Krog i studio for å utforske honning, mjød og mjødbrygging.
Vestkast er sponset av Vestbrygg og Pingvinen. Denne episoden er spilt inn og redigert i Spacekraft Studio, og er laget av Rolv Bergesen.

Vestkast Episode 21: Klosterøl & bryggekonkurranse!

I mai utlyste vi en liten bryggekonkurranse; brygg din beste klosterøl og få den vurdert av Vestkast sin kompetente dommerkomite med Gahr Smith-Gahrsen (7 Fjell Bryggeri) i spissen.  I denne episoden smaker, vurderer, analyserer og velger vi blant 5 finalister og kårer 3 vinnere.  Gahr øser ut enda mer av sin kunnskap om å brygge belgiske ølstiler.

 

Takk til Gahr Smith-Gahrsen og Svein Erik Dalland!  Takk også til våre sponsorer Vestbrygg og Pingvinen, og ikke minst til Humlen Ølutsalg som stiller premien i klassen 10B Tripel!

Denne episoden er innspilt og redigert i Spacekraft Studio, og er laget av Rolv Bergesen.

Vestkast Episode 20: Høstmix

Velkommen til episode 20!  Vi serverer en liten høstmix med opptak fra Bergen Ølfestival 2016 og Bjorleik 2016.  Jens Davidsen, leder i Norbrygg snakker om Norbrygg.   I serien Bryggerpresentasjoner er vi kommet til nummer 7; Øyvind Grimstad Gryt fra Grim & Gryt Økobryggeri forteller om økobrygging og avslører hemmeligheten bak jule-ipa’en Juletre.  Amund Polden Arnesen snakker om nordisk gårdsøl og sitt nystartete surølbryggeri Eik & Tid.

Vestkast er sponset av Vestbrygg og Pingvinen.  Spacekraft Studio står for det tekniske, Rolv Bergesen har laget denne episoden.

Følg oss på Facebook og Twitter!

Vestkast episode 18: Bryggerpresentasjoner 5 & 6

Velkommen til Vestkast episode 18! I serien Bryggerpresentasjoner serverer vi like godt to stykker. Christoffer Krzywinski fra Bergens ferskeste og minste bryggeri (Ekangersmuget) forteller om sitt analoge bryggverk og gir oss oppskriften på burgerøl. Så går turen til Drammen og Jan Tore Oskal (Aja Bryggeri), som snakker om sin forkjærlighet for belgiske øl og belgisk gjær.

Sponset av Vestbrygg (vestbrygg.no) og Pingvinen (pingvinen.no), innspilt og redigert i Spacekraft Studio. Denne episoden er laget av Rolv Bergesen.

Følg oss på Facebokk og Twitter! Tips, triks, ris & ros til vestkast@gmail.com

Vestkast Episode 17: Humle del 1

Velkommen til episode 17, Humle del 1! Denne gang har vi med oss Stan Hieronymus, forfatter av viktige ølbøker som «Brew Like A Monk», «Brewing With Wheat» og ikke minst; «For the Love Of Hops.» Sammen dykker vi dypt i humlens forunderlige verden.
Sponset av Vestbrygg (vestbrygg.no) og Pingvinen (pingvinen.no), innspilt og redigert i Spacekraft Studio. Denne episoden er laget av Rolv Bergesen.
Lik oss på Facebook og følg oss på Twitter!